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常見問題

3個(gè)特殊液氮罐帶你了解國家食用菌標(biāo)準(zhǔn)菌株庫

發(fā)布時(shí)間:2019-10-14 12:20:36 瀏覽:1910次

液氮罐在很多行業(yè)均有運(yùn)用,在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)本錢與區(qū)劃研究所食用菌產(chǎn)業(yè)科技研究室的一間試驗(yàn)室里,有3個(gè)液氮罐,每天有專人看管。罐子里有什么寶貝?即日,記者走進(jìn)試驗(yàn)室一探究竟。(本文內(nèi)容為網(wǎng)絡(luò)摘抄總結(jié)而成,如有問題或建議,歡迎及時(shí)與我們?nèi)〉寐?lián)系,以作調(diào)整。)

10多年時(shí)間,收集8000株種質(zhì)本錢

同樣平凡很難想到,在100℃沸騰火鍋里的食用菌,其種質(zhì)本錢的存儲(chǔ)條件為*下196℃,進(jìn)行珍藏。

中國農(nóng)科院食用菌產(chǎn)業(yè)科技研究室的3個(gè)液氮罐里,就保留著8000多株獨(dú)立的具有重要利用價(jià)值的種質(zhì)本錢,且大部分種質(zhì)本錢已經(jīng)具有DNA指紋。

“可別小看這3個(gè)罐子,這然則目前*上**大的食用菌種質(zhì)本錢庫——*食用菌標(biāo)準(zhǔn)菌株庫。”在該研究室主任、*食用菌產(chǎn)業(yè)技能體系**科學(xué)家張金霞眼里,切實(shí)其實(shí)就是“寶貝”?!懊刻煊袑H硕笫兀礈囟瓤煞襁_(dá)標(biāo)、可否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。這然則我們用10多年時(shí)間收集到的,不能有一點(diǎn)差錯(cuò)?!?/p>

3個(gè)特殊液氮罐帶你了解*食用菌標(biāo)準(zhǔn)菌株庫

未來30年,商品菇可達(dá)百種

張金霞先容,我國商業(yè)化蒔植的菌類作物品種約60種,其中罕有的商品菇有20多種,未來30年可增加到100種旁邊。“目前,平菇、香菇、黑木耳、毛木耳、金針菇、雙孢菇等傳統(tǒng)品種承繼保持優(yōu)勢(shì),為**大量品種,年產(chǎn)量均超100萬噸;杏鮑菇、姬松茸、白靈菇、榆黃蘑、楊樹菇等**品種慢慢履行;豬肚菇、大球蓋菇、繡球菌等新品種賡續(xù)選育蒔植。”

目前,以張金霞為*的*食用菌產(chǎn)業(yè)技能體系,已經(jīng)取得了不俗的成績——

“建立了平菇、香菇、黑木耳、金針菇、草菇的育種遴選模型,對(duì)結(jié)實(shí)性、豐產(chǎn)性、抗性、周期等結(jié)束定向鑒定遴選,由有過去的完備田間遴選轉(zhuǎn)釀成室內(nèi)初選后的田間試驗(yàn),大大減少了田間試驗(yàn)的工作量,育種效率提高2.3倍。經(jīng)過8年的努力,全體系選育食用菌精良品種44個(gè),已經(jīng)在*各地履行?!?/p>

在“十二五”*食用菌產(chǎn)業(yè)技能體系工作總結(jié)上,這些被一帶而過的簡潔工作,凝聚了科學(xué)家們?nèi)舾蓚€(gè)艱難日夜。用張金霞的話說:“我國食用菌研究起步較晚,科學(xué)和技能‘欠賬’適量。然則,只管如此,仍舊有這么一批科研人員在為之努力?!?/p>

中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物學(xué)教授李玉告訴記者,我國食用菌產(chǎn)業(yè)成長形式異常迅猛。

用數(shù)字來說話:據(jù)統(tǒng)計(jì),我國食用菌產(chǎn)量已超過3000萬噸,總產(chǎn)值超2000億元。

作為理想的營養(yǎng)和保健食品,食用菌越來越多地被消費(fèi)者所喜好。食用菌已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域僅次于糧、油、果、菜的第五大作物,名副其實(shí)。

高壓鍋滅菌,兩張網(wǎng)把門

棉子殼、木屑、玉米芯、麥麩、玉米粉、豆粉、石膏粉……張金霞帶記者分開別的一間試驗(yàn)室,這里堆放著這樣一堆“奇怪”的試驗(yàn)材料。“這些就是做食用菌蒔植基質(zhì)的原材料?!睆埥鹣几嬖V記者,“可見,蒔植基質(zhì)完備是由自然有機(jī)質(zhì)制作而成。”

在試驗(yàn)室另一側(cè)擺放的一個(gè)大型高壓鍋,異常吸引了記者的目光?!柏M論是我們做試驗(yàn),還是蒔植戶結(jié)束食用菌蒔植,菌棒都是從高壓鍋里出來的,所有的材料都是滅過菌的。”張金霞告訴記者,“什么東西經(jīng)過高壓鍋還能存在病菌啊?!笨梢?,菌棒里除人工接種上的食用菌外,沒有別的*微生物。

菌棒滅菌后,冷卻和接種都是在清潔情況下結(jié)束了。這一系列的*過程今后,菌棒就要搬到另一個(gè)棚里去出菇。在此之前,還是要先對(duì)大棚結(jié)束消毒和滅蟲,以戒備出菇期間病蟲害的發(fā)生。

“蘑菇長出來今后,自然就會(huì)有香味,會(huì)招來害蟲?!睆埥鹣几嬖V記者,所以,菇棚的門窗和通氣孔都安裝有防蟲網(wǎng),以隔斷棚外飛蟲的進(jìn)入。棚內(nèi)還掛著可以或許黏住飛蟲的黃板和可以或許電死害蟲的黑光燈,這樣想發(fā)生蟲害都不可能?!笨梢?,食用菌蒔植全過程病蟲害完備可控,也不用打藥。如此蒔植而來的食用菌,可謂“想不安全都難”。


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